2014-11-21から1日間の記事一覧

ホッと柚子。

私のこと日想

先日いただいた柚子を加工したものが一つ、出来上がり始めました。柚子の皮と果肉を氷砂糖と一緒に１：１で瓶に入れて２週間くらい置いた柚子ジャムです。種をたくさん入れるととろみがつくそうです。お湯に溶かして飲んでみるとホッとする味わい。美味し…